فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
مقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست پروبیوتیک کم چرب غنی سازی شده با نانو امولسیون اسانس موسیر ایرانی حامل اسیدهای چرب امگاسه
نویسندگان: NASRIN FARAJI، Mohamad Alizadeh، Hadi Almasi، sajad pirsa، soheila FARAJI
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 100، دوره 17
تعداد صفحات: 25 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
اثر افزودن شیره انگور بر زنده مانی باکتری های پروبیوتیک ماست و ویژگی های فیزیکی- شیمیایی و حسی آن
نویسندگان: ،
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 82، دوره 15
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
افزایش زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بهبود خواص کیفی در ماست سین بیوتیک با استفاده از فیبر سیب و گندم
نویسندگان: Shahin Zomorodi، Najmeh Aberun، Asghar Khosro shahi asl
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 48، دوره 12
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Effects of CO۲ Addition to Raw Milk on Microbial, Physiochemical and Sensory Properties of Probiotic Set Yoghurt
نویسندگان: T. Ansari، J. Hesari، A. Ahmadi، S. Giasifar، A. Aiaseh
سال انتشار 1391
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 2، دوره 15
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Rheological and Sensory Evaluation of Yoghurts Containing Probiotic Cultures
نویسندگان: M. Mohebbi، H. B. Ghoddusi
سال انتشار 1387
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
مطالعه تاثیر عصاره آبی- الکلی گیاه دارویی درمنه دشتی برزنده مانی باکتریهای لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدو باکتریوم لاکتیس در ماست پروبیوتیک
نویسندگان: سعید اکبری، عطااله اژدری، غلامرضا شریف زاده
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند شماره 1، دوره 24
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
اثر آنتاگونیستی باکتری های لاکتیک جدا شده از ماست بر علیه باکتری های بیماری زا
نویسندگان: الهه کیائی، نور امیر مظفری، حسین سمیع الادب، نادر جندقی، عزت الله قائمی
سال انتشار 1385
محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی گرگان شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
The Effect of Drinking Yoghurt Containing Free and Microencapsulated Probiotic Bacteria on Changes of the Population of These Bacteria in the Digestive System
نویسندگان: Fatemeh Shahdadi، Habibollah Mirzaie، Mahdi Kashaninejad، Morteza Khomeiri، Aman Mohammad Ziaiifar، Ali Akbarian
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی کرمان شماره 6، دوره 22
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
The Effect of Ginger on the Growth of Lactobacillus Acidophilus and Bifidobacterium Bifidum in Probiotic Dairy Products
نویسندگان: محمدحسین مرحمتی زاده، زهره مرحمتی، کرامت رحمانیان
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله طب دامپزشکی جایگزین شماره 2، دوره 1
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Effect of Ziziphora clinopodioides Essential Oil Stress on Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum Microencapsulated with Alginate-Chitosan and Physicochemical and Sensory Properties of Probiotic Yoghurt
نویسندگان: Nafise Alighazi، Negin Noori، Hassan Gandomi، Afshin Akhondzadeh
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 2، دوره 15
تعداد صفحات: 20 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15